Ціни на м’ясо сягнули історичного максимуму – ООН

У вересні цього року світові ціни на м’ясо досягли історичного рекорду, повідомила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН. Однак за іншими базовими продуктами, такими як зерно, молочні продукти, цукор і рослинні олії, відзначили зниження цін. Індекс цін на продукти харчування FAO у вересні склав 128,8 пунктів, що на 0,7% менше, ніж у серпні. Зниження цін на зернові, молочні продукти, цукор і рослинні олії переважило зростання цін на м’ясо. Зокрема, ціни на яловичину та баранину зросли через збільшення попиту, тоді як ціни на свинину та м’ясо птиці залишилися стабільними. Ціни на молочні продукти також знизилися, особливо на масло та молочний порошок, через певні фактори, такі як сезонність і конкуренція на експорт. Крім того, ціни на рослинні олії також знизилися частково через падіння котирувань пальмової та соєвої олії. Усі ці коливання в цінах відбуваються на фоні глобальних ринкових тенденцій та внутрішніх факторів, що впливають на виробництво та споживання продуктів харчування.