Ця новина розповідає про популярний продукт – сало, який має велике значення для української культури. Українці не лише вживають сало у їжу, а й мають цілу традицію засолювання цього продукту. Кожен регіон має свої уподобання щодо спецій та трав, які додають до сала. Також розглядаються різні способи засолювання сала, від класичного сухого до копченого. Сало містить багато корисних речовин, які сприяють здоров’ю, але важливо дотримуватися правильної порції. У світі також цінують сало, і кожна країна має свій власний спосіб вживання цього продукту.
Позначка: Здорове харчування
-
Як правильно відмовитися від солодкого та не нашкодити здоров’ю
Новина розповідає про те, що споживання великої кількості цукру може бути шкідливим для здоров’я, спричиняючи коливання рівня цукру в крові, розвиток діабету, проблеми з зубами та інші наслідки. Відмова від солодкого може допомогти стабілізувати рівень глюкози в крові, покращити стан зубів та ясен, контролювати вагу та знизити ризик ожиріння, покращити рівень енергії та концентрації. Важливо розрізняти між вільними цукрами (швидкі) та складними вуглеводами (крохмаль), оскільки перші є найбільш шкідливими при надмірному вживанні. Для успішної відмови від солодкого рекомендується планувати раціон, вибирати здорові альтернативи, уникаючи доданого цукру, пити більше води та слухати власне тіло. Повна відмова від цукру може призвести до нормалізації ваги, зменшення запалення, покращення сну та смакових відчуттів, зниження ризику розвитку ряду захворювань. Необхідно уникати різкої відмови від цукру, оскільки це може призвести до психологічних та фізичних проблем. Натомість, рекомендується поступово зменшувати споживання доданого цукру та заміняти його корисними альтернативами.
-
Гранат: користь, секрети кухонь світу і лайфхаки очищення
Гранатові дерева походять з Передньої Азії і люблять теплий, сухий клімат з достатньою кількістю сонячного світла. Гранати вирощують у багатьох країнах, включаючи Іспанію, Туреччину, Ізраїль, Індію, Іран, Близький Схід та південні штати США. Сезон дозрівання гранатів залежить від регіону. Україна імпортує більшість гранатів, оскільки вирощування їх тут рідкість через прохолодну зиму. Найбільші експортери гранатів до Європи – Туреччина, Іран, Ізраїль, Іспанія та Марокко.
Гранат корисний для здоров’я, оскільки містить велику кількість вітамінів, мінералів, поліфенолів та інших поживних речовин. Він має антиоксидантні властивості, протизапальний ефект, підтримує серцево-судинну систему, антимікробний вплив та сприяє здоров’ю шлунково-кишкового тракту. Гранат також може використовуватися в різних кухнях, наприклад, у блюдах іранської, вірменської, грузинської, ліванської, турецької та іспанської кухонь.
Очищення граната може бути складним процесом, але існують швидкі методи, які дозволяють ефективно очистити його зернятка без великих втрат соку чи пошкоджень. Користуючись такими методами, можна швидко та легко очистити гранат, щоб використовувати його для різноманітних страв чи соків.