Команда науковців з Бірмінгемського університету вперше довела, що флаваноли, природні сполуки, які містяться у какао, блокують шкідливі ефекти сидячого положення на кровоносну систему, повідомляє New Atlas.
Щоб перевірити це, дослідники залучили 40 здорових чоловіків віком від 18 до 45 років і розділили їх на групи за рівнем фізичної підготовки. Половина учасників у кожній групі отримала напій із високим вмістом флаванолів (695 мг у порції), інша – напій із мінімальною кількістю цих сполук (лише 5,6 мг). Після цього всі учасники сиділи протягом двох годин.
Під час експерименту вимірювали стан судин за допомогою ультразвукового тесту, який вимірює ступінь розширення артерії у відповідь на тимчасове збільшення кровотоку. Результати показали: у тих, хто спожив напій із високим вмістом флаванолів, не було погіршення кровообігу, тоді як учасники, які отримали низькофлаванольний напій, продемонстрували зниження функції судин, вищий діастолічний тиск та гірше насичення м’язів киснем.
Дослідники зазначають, що ці сполуки можна отримати не лише з какао, а й із яблук, ягід, чаю, горіхів, червоного вина, томатів, персиків та капусти.
“Оскільки сидячий спосіб життя стає дедалі поширенішим, споживання продуктів, багатих на флаваноли, у поєднанні з короткими перервами на рух може бути простим способом покращити здоров’я судин”, – підсумувала співавторка дослідження Катаріна Рендейро.
Позначка: Какао
-
Какао захищає судини від наслідків сидячого життя – дослідження
-
Какао-боби дешевшають на тлі очікувань високого врожаю в Африці
Ф’ючерси на какао різко подешевшали 27 жовтня через прогнози хорошого врожаю цієї культури в Західній Африці, що може призвести до надлишку пропозиції на світовому ринку. Про це повідомляє Bloomberg.
Зазначається, що ф’ючерсний договір на какао-боби в Нью-Йорку в ході сесії подешевшав на 3,2%, до $6,116 тис. за тонну. Менш ніж рік тому тонна какао-бобів коштувала понад 12 тисяч доларів.
За словами Шолома Саніка з Friedberg Mercantile Group, урожай у Кот-д’Івуарі залишається найважливішим фактором для ринку. Наразі відновлення врожаю в країні є дуже ймовірним.
Однак пов’язані із пропозицією, зберігаються. Постачання какао до експортних портів Кот-д’Івуару, найбільшого виробника какао у світі, з початку жовтня відстає від торішніх темпів приблизно на 25%. Часто це пов’язано із пошкодженням доріг у країні через нещодавні дощі. -
Ціна на какао-боби впала до 20-місячного мінімуму
Котирування ф’ючерсів на какао опустилися до мінімумів за 20 місяців, впавши приблизно вдвічі в порівнянні з недавніми піками, передають ЗМІ.
Зазначається, що найактивніший ф’ючерсний контракт на какао-боби в Нью-Йорку в ході сесії подешевшав до $6,150 тис. за тонну. Минулого грудня контракт торгувався понад $12 тис.
У Лондоні ф’ючерси на какао торгуються на позначці 4,262 тис. фунтів стерлінгів ($5,713 тис.) за тонну, впавши на 58% з багаторічних максимумів, що спостерігалися минулого квітня.
Як пише пише Financial Times з посиланням на аналітиків, зниження цін на какао стало наслідком скорочення споживчого попиту, яке, у свою чергу, було викликане різким збільшенням цін останніми роками. Крім того, експерти очікують на хороший урожай какао-бобів у найбільших країнах-виробниках цієї культури, розташованих у Західній Африці.
“Ціни піднімалися до шалених висот і не могли довго залишатися на таких рівнях. Котирування знижуються більшу частину цього року, але особливо виражений низхідний тренд спостерігається з середини серпня”, – зазначив аналітик Rabobank Оран ван Дорт.
На початку цього року повідомлялося, що у Лондоні та Нью-Йорку запаси какао впали до історичного мінімуму, що ще більше загострило кризу на ринку шоколаду.