Давня казка про пекучу рослину Перець роду Capsicum має свою власну історію, яка починається тисячі років тому в Південній Америці. Люди використовували дикі види капсікума як смакову добавку, консервант та лікарський засіб. Після глобального обміну культурами перець поширився по всьому світу і став невід’ємною частиною кухні багатьох народів. Перець містить багато корисних речовин, таких як вітаміни, капсаїцин та інші, які мають антиоксидантні властивості та можуть корисно впливати на здоров’я. Є деякі обмеження та протипоказання щодо споживання перцю, особливо для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Існує також шкала гостроти перцю – Scoville scale, де найгострішими сортами є Pepper X, Carolina Reaper та інші. У світі існує багато видів перцю, від солодких до дуже гострих, які використовуються у різних кухнях для приготування страв. Українці також активно використовують перець у своїй кухні, додаючи його до борщу, м’ясних страв та заготовок. У високій кухні перець використовується як спеція та елемент дизайну страв, додаючи їм гостроту та оригінальний смак. Таким чином, перець став невід’ємною складовою кулінарії у світі, від народних рецептів до витончених гастрономічних концепцій.
Позначка: Чилі
-
Крапивцов розповів про готовність збірної України U-20 до чемпіонату світу
Воротар збірної України U-20 Владислав Крапивцов висловив упевненість у готовності команди до чемпіонату світу та прагне лише перемоги. Він підкреслив, що всі гравці мають одну мету – виграти чемпіонат. Крапивцов також поділився, що швидко адаптувався до нового часового поясу та оточення, і намагається відразу зосередитися на грі. Збірна України зустрінеться з корейською командою у першому матчі групового етапу завтра, 27 вересня.
-
На арктичній станції Академік Вернадський зафіксували руйнівний землетрус
Обладнання на українській арктичній станції Академік Вернадський зафіксувало потужний землетрус у протоці Дрейка між Південною Америкою та Антарктидою в ніч на п’ятницю, 22 серпня. Про це повідомляє Національний антарктичний науковий центр України.
“Осередок знаходився на глибині 14 км, а магнітуда становила 7 (за шкалою Ріхтера). Такі землетруси відносять до руйнівних. У Чилі вже оголосили загрозу цунамі”, – сказано в повідомленні.
Фіксація сейсмічного поштовху на станції відбулася 21 серпня о 23:16, тобто коли в Україні була 5:16 22 серпня.
Українські полярники фізично землетрус не відчули, але його виявило сейсмоакустичне обладнання станції. Також мареографи зафіксували припливну хвилю від поштовху.
“На стрічці аналогового мареографа видно, що перша хвиля цунамі дійшла до нашого острова о першій ночі 22 серпня за місцевим часом. Її амплітуда становила лише близько 20 см. Відлуння в акваторії тривали ще 5 годин”, – йдеться в повідомленні.
На станції проводять постійні спостереження за геофізичними процесами в регіоні, зокрема за сейсмічною активністю. Сейсмоакустичні вимірювання тривають з 2000 року і є внеском України в глобальний моніторинг природних явищ та вивчення геодинамічних процесів Землі.
На станції вже фіксували сильний землетрус у протоці Дрейка у поточному році — це було 2 травня. -
У Чилі попередили про загрозу цунамі після потужного землетрусу
На півдні Чилі стався потужний землетрус магнітудою 7,5, який також відчували в Аргентині. Це сталося поблизу міста Пуерто-Вільямс на глибині близько 10 км. Через загрозу цунамі органи влади закликали евакуювати узбережжя. Наразі оцінюється завдана шкода. Президент Габріель Борич закликав до евакуації усього узбережжя Магаланського регіону. Землетрус також відчувався в деяких районах Аргентини, але меншої інтенсивності.